CLOS fornelli
AOP CORSE
A PROPOS
Vignoble de 18 hectares, installé au village de Tallone, sur le piémont du massif de la Castagniccia. Les influences de la mer et de la proche montagne créent un microclimat, idéal pour la maturation des raisins. Passionnés, Fabrice & José montrent la personnalité et l’authenticité de leur terroir. Ils utilisent uniquement des CÉPAGES AUTOCHTONES
- Josée VANUCCI & Fabrice COULOUMERE
- TALLONE
- Uniquement des cépages autochtones
LES VINS
CUVEE TRADITION
Blanc
100 % malvoisia de Corse – 2 mois élevage sur lies – cuve béton – levure indigènes
Rondeur et Fraîcheur . Vin de plaisir parfaitement équilibré. La finale est persistante et épicée.
LA ROBE D’ANGE
Rouge
100% Sciaccarellu – 3 semaine de macération – vinification en cuvée Béton – levures indigènes
Vin très élégant et racé avec une belle tension.
Chiosu
Biancu Gentile
100% Biancu Gentile – cépage autochtone – vinification en cuvée béton – levures indigènes
Notes florales en bouche avec des pointes de fruits secs en finale. Une finale en fraicheur avec quelques notes miellées.
