CLOS ORNASCA

AOP AJACCIO

  • Laetitia TOLA & Jean-Antoine MANENTI
  • AJACCIO
  • En conduit en agriculture biologique depuis 2017

A PROPOS

Domaine Familial repris par  Laetitia Tola en 1999 , à 26 ans, lors de la disparition de son père. Jean Antoine son compagnon a arrêté son élevage de brebis pour suivre Laetitia dans cette aventure.

Aujourd’hui, ce couple passionnant et dynamique, nous surprend à chaque millésime par l’évolution qualitative du domaine et des vins

Le domaine s’étend sur plus de 10 hectares sur un sol granitique, pauvre et filtrant. Les embruns qui balayent les vignes, l’orientation au couchant et un ensoleillement exceptionnel sont en ce lieu les acteurs de la plus belle expression de  la nature.

« Le vin est le fils du Soleil et de la Terre »

Citation de Paul Claudel utilisée par le Clos Ornasca – Ajaccio

LES VINS

CLOS ORNASCA BLANC

Vermentinu

Fruits acidulés,
finesse & fraicheur en bouche.

CLOS ORNASCA ROSE

Sciaccarellu

Fruits blancs & minéralité
Bouche fraiche

CLOS ORNASCA ROUGE

Sciacarellu & Niellucciu

Nez poivré, notes marines

Bouche velouté & persistante

MUSCAT

PETITS GRAINS

Notes de poires confites, abricots secs.

Belle fraicheur

STELLA ROUGE

100% Sciacarellu

Vielles vignes sciaccarellu élevage 12 mois en fût de chêne
Fraises & cerises
Bouche soyeuse & fondue